小暑才交雨渐晴、雷雨初歇暑气开。小暑夏弦应温风、阶庭绿苔隐蟋蟀。下面是小编为大家收集整理的2023小暑节气应该吃些什么东西，仅供参考，希望大家能够喜欢。
小暑节气应该吃些什么东西 篇1
1、黄瓜+煮鸡蛋
山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
2、吃三宝
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
3、食新(食辛)
小暑食新，是客家人的一种民俗活动。客家人，即广东、福建、江西、台湾等地原住民的主要组成部分。在小暑过后尝新米，客家人将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。
4、吃饺子
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
5、吃面
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。
伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。
6、吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。
7、吃莲藕
每逢小节气，暑民间有吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，VC钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。
小暑节气应该吃些什么东西 篇2
1.青团：青团是由糯米粉和豆沙制成的传统汉族食品，口感软糯，味道甜美，可以作为小暑时的点心。
2.凉粉：凉粉是一种凉拌食品，主要原料是豌豆粉或绿豆粉，口感爽滑，清凉解暑，非常适合夏季食用。
3.西瓜：西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，含有丰富的水分和营养物质，能够解暑降温，同时还具有利尿作用。
4.绿豆汤：绿豆汤是一道清凉的汤品，能够消暑解热，去火清肠。在小暑节气时，可以喝一碗绿豆汤来调节身体。
5.清蒸鱼：清蒸鱼是一道健康又美味的菜品，不仅清淡易消化，还能够提供丰富的蛋白质和营养物质。
小暑节气应该吃些什么东西 篇3
1、食新
以前小暑，人们会食用新米，这个时候刚收割的稻谷，去壳之后做成米饭，然后拿来食用，还要品尝新酒。
2、黄鳝
“小暑黄鳝赛人参”，这个季节的黄鳝十分肥美，最美味，最为滋补了，吃黄鳝都不会错过这个季节，能够起到强筋骨的功效。
3、绿豆芽
夏天绿豆芽生长旺盛，同时绿豆芽又具有清热解暑的功效，和绿豆相比，营养价值更高。所以小暑节气之后，人们大量食用绿豆芽，补充营养，预防中暑。
4、莲藕
夏天潮湿又闷热，身体因为这样的高温天气，非常的压抑，脾胃不适。而莲藕清热、凉血、滋阴、补脾胃，在夏天是很好的滋补食品，要多吃。
5、饺子
正所谓“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，头伏也就是小暑过后的第一个九天，在小暑节气的时候，天气炎热，食欲不振，身体消瘦，可以吃饺子开胃。饺子在传统食物中，是非常滋补的食物，营养开胃，没胃口就可以吃饺子。
6、伏面
三伏天吃面，从三国时期就有的传统习俗，《魏氏春秋》中说：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”。这里的汤饼就是热汤面，天气炎热，吃热乎乎的面条，可以促进排汗，排汗过后，身体会更加凉快。
7、羊肉
江苏徐州，每年都有伏羊节，三伏天吃伏羊肉，已经有上千年的历史习俗了。羊肉温热性，夏天的时候，吃羊肉和羊汤，可以促进身体排汗，排出毒素，对身体有大大益处。
